Als je een horecazaak hebt is het belangrijk dat je goede hygiëne hebt in je zaak. Gasten zullen namelijk niet terugkomen naar je zaak als ze merken dat je niet goed let op de hygiëne in je zaak. Ze voelen zich namelijk niet fijn als ze eten en drinken in een zaak die niet schoon is. Zorg dat je personeel goed opgeleid is wat betreft hygiëne. Je moet als horecazaak voldoen aan de regels uit de Hygiënecode.
J
Geschreven door
Jorn Pieters
Rides & gear redacteur
Jorn is ex-automonteur die na vijftien jaar garagewerk zijn schroefsleutel verruilde voor een toetsenbord, maar zijn handen zijn nooit helemaal schoon geworden. Hij schrijft over auto's, motoren en gadgets met de kennis van iemand die weet hoe dingen echt werken onder de motorkap, en niet alleen hoe ze eruitzien op Instagram. Zijn vriendin vindt het verdacht dat hij altijd olie aan zijn handen heeft, zelfs als hij zogenaamd de hele dag heeft zitten typen. In het weekend vind je hem op oldtimerbeurzen of in zijn eigen garage, waar hij een Volkswagen Kever uit 1972 langzaam weer tot leven probeert te wekken. Hij gelooft heilig dat elke man minstens één keer in zijn leven zelf een band moet verwisselen, al was het maar voor het gevoel.